12 декабря студентки нашего техникума, Цыплякова Дарья и Чернявская Екатерина, приняли участие в ежегодной региональной научно-практической конференции «Развитие сельского хозяйства и переработки сельхозпродукции в Красноярском крае». ✨ Конференция проходила на базе КГБПОУ «Красноярский аграрный техникум» и была посвящена вопросам переработки сельскохозяйственной продукции с позиции регионального брендирования. 🌾
Участие в таких мероприятиях позволяет студентам не только получать новые знания, но и активно обмениваться опытом, решать теоретические и практические проблемы, а также реализовывать свои профессиональные способности и умения. 🤝
Обе студентки провели экспериментальные исследования в рамках своей специальности – «Технология мяса и мясных продуктов». Их работы заслужили особое внимание:
— «Пельмени «Уярские самоцветы» — разработка технологии мясных полуфабрикатов в тесте с использованием растительного сырья. Автор: Цыплякова Д. 🌟
— «Колбаски для жарки «Ягодный микс» — пример производства обогащенных мясных продуктов с использованием дикорастущих ягод региона. Автор: Чернявская Е. 🍇
Работы студентов выполнялись под руководством преподавателя Щукиной Н.В. и были отмечены высокими оценками членами жюри. 🏆
По итогу конференции проекты получили заслуженные награды, что является отличным результатом и подтверждением профессионализма наших студенток. 🙌 Поздравляем Дарью с 🥉местом и Екатерину с успешным участием! 👏
