В День народного единства студент Уярского сельскохозяйственного техникума Даниил Куприянов группы ПК 4-20 по профессии «Повар, кондитер»
подготовил презентации к данному мероприятию:

🇷🇺«Сегодня я хотел бы рассказать вам о
национальном блюде ненцев, татаров.

🧑‍🍳Ненцы — известны своим уникальным вкусом и глубоким культурным значением. Приготовление этого блюда требует традиционных навыков и использования местных ингредиентов, что делает его особенным и достойным внимания.

Главное национальное блюдо ненцев называется «Юкола». Это традиционный суп, в котором используются ингредиенты северной природы. «Юкола» приготавливается на костре, в чугунном казане, и его вкус и аромат буквально олицетворяют себя сибирский характер.
Основные ингредиенты «Юколы» — это копченая рыба, морская рыба или мясо, картофель, лук, морковь и корень пастернака. Для того чтобы придать супу богатый вкус, ненцы добавляют арктическое масло — мясной жир из северного оленя. Это масло обогащает суп полезными жирами и придает ему уникальный аромат.

Татарская кухня представляет собой уникальное сочетание вкусов, ароматов и традиций, которые прослеживаются на протяжении многих веков.

Одно из самых известных блюд татарской кухни — это манты. Манты — это вареные пельмени, которые начинены мясом (обычно говядиной или бараниной), луком и специями. Они готовятся в специальных татарских казанах и подаются с соусом или сметаной. Манты имеют особый вкус и славятся своим нежным тестом и сочной начинкой.

🧑‍🍳Еще одно известное блюдо татарской кухни — это эчпочмак. Эчпочмак — это вид пирога, который готовится из слоистого теста и начинки из мяса (чаще всего говядины) и картофеля. Блюдо запекается в духовке до золотистой корочки. Эчпочмак обладает насыщенным вкусом и станет отличным выбором для любителей мяса и пирогов.

Одно из самых популярных десертных блюд татарской кухни — это чак-чак. Чак-чак — это сладкое печенье, которое готовится из оладьевого теста, обжаренного на масле и затем политого медом или сиропом. После остывания тесто разбивается на небольшие кусочки. Чак-чак является не только вкусным десертом, но и символом праздника и радости.»

#Уярскийсельскохозяйственныйтехникум
#Профессионалитет
#НавигаторСПО #Росдетцентр #АмбассадорыПрофессионалитета
#ВремяПрофессионалитета
#ГодПедагогаиНаставника
#ФПпрофессионалитет
#Уяр #УярскийРайон
#Я_в_хорошей_компании