В рамках ЕДОД, 21 октября, амбассадоры Профессионалитета Уярского сельскохозяйственного техникума вместе со школьниками Малиновской школы Ачинского района посетили замечательное предприятие Красноярского края, находящееся в г. Ачинске.
ЗАО «Назаровское» цех по производству цельномолочной продукции «МОЛОЧНЫЙ ГОРОДОК»🥛
Гостей встретили доброжелательные сотрудники:
-и.о начальника цеха Савинкин Василий Александрович;
-главный инженер Фроленко Евгений Александрович;
-заведующий лабораторией Харисова Ольга Михайловна.
Ольга Михайловна познакомила ребят с технологическим процессом производства готовой молочной продукции «Путь от сырья до готового продукта».
На данном предприятии производят ультрапастеризованное молоко, которое подвергается кратковременной термической обработке при высокой температуре
(до 150 С), чтобы быстро и эффективно разрушить микроорганизмы, которые живут в молоке, при этом сделать так, чтобы витамины и полезные микроэлементы в нем по максимуму сохранились.
Пастеризованное молоко, процесс нагревания от 63 градусов Цельсия до температуры, близко к точке закипания. Полезные свойства и витамины в данном молоке сохраняются.
Также производят наивкуснейшие кисломолочные продукты: ряженка, снежок, йогурты в ассортименте.
Ребята познакомились с автоматизированным производством, масштабы и объем выпускаемой продукции в сутки поражают, 100 тонн! 😱
И как же, не продегустировать столь полезную продукцию. Сметанка, ряженка, снежок, а какие йогурты, не передать словами. На заметку, в производстве йогуртов «МОЛОЧНЫЙ ГОРОДОК» используют натуральные добавки (клубничное варенье) пальчики оближешь 😋
#Уярскийсельскохозяйственныйтехникум
#Профессионалитет
#АмбассадорыПрофессионалитета
#ВремяПрофессионалитета
#ГодПедагогаиНаставника
#ФПпрофессионалитет
#Уяр #УярскийРайон
#Я_в_хорошей_компании
