В лаборатории «Технология производства мясных изделий» ребята решили замахнуться на легенду фастфуда — знаменитые крылышки в панировке.

На кружке «Технология производства различных видов мясных изделий» участники:
🧪 Изучили технологию приготовления фирменной панировки и подобрали идеальный баланс специй.
🌡️ Освоили технику правильной жарки во фритюре, чтобы корочка хрустела, а мясо внутри оставалось максимально сочным.
🔪 Научились профессионально подготавливать сырье — от калибровки крыльев до удаления лишней влаги.

Результат превзошел все ожидания! Аромат стоял на весь корпус. Вердикт был единогласным: наши крылышки ничуть не уступают оригиналу, а по хрусту корочки даже выигрывают.

Хочешь научиться готовить так же (и даже круче)?
На кружке мы изучаем полный цикл производства: от выбора качественного сырья до создания собственных рецептур колбас, деликатесов и полуфабрикатов.

Что тебя ждет:
✅ Работа с профессиональным оборудованием.
✅ Разбор реальных технологий производства.
✅ Создание собственного портфолио рецептов.
✅ И, конечно, дегустации после каждого успешного занятия.

Не упусти шанс превратить хобби в профессию! 💪🥩

📅 Каждый четверг
🕒 Начало в 14:35
📍 Корпус 6, кабинет № 2
👩‍🔬 Наставники: Новикова Наталья Александровна и Щукина Наталья Владимировна

⚠️ Места ограничены, потому что мы работаем малыми группами для максимального погружения.

#Уярскийсельскохозяйственныйтехникум #СПОмедиа #Профессионалитет